Fakten & Zahlen

  • Anzahl gastronomischer Betriebe in Hessen ca. 19.000
  • Anzahl sozialversicherungspflichtige Arbeitsplätze in gastronomischen Betrieben 110.000
    (Aufgrund der Wertschöpfung kann davon ausgegangen werden, dass ca. 180.000 Menschen in Hessen vom Tourismus leben)
  • Anzahl Auszubildende in gastronomischen Betrieben 6.000
  • Umsatzvolumen der hessischen Gastronomie 8,4 Milliarden Euro
    (plus einer Wertschöpfung von 4,1 Milliarden Euro)